Olahan Nugget Tempe

Nugget olahan makanan yang populer dan digemari banyak orang diberbagai usia bahan pembuatnya sudah banyak dikreasikan kedalam berbagai bahan pangan diantaranya tempe.

Bahan-Bahan :

• 1 bungkus tempe
• 1 butir telur kocok lepas
• 50 gram tepung terigu

Bumbu-Bumbu :

• 2 buah cabe merah
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt lada bubuk
• seledri iris tipis
• garam dan penyedap kaldu bubuk

Pelapis :

• tepung panir secukupnya
• 1 butir telur kocok lepas

Cara Membuatnya :

1. Kukus tempe hingga lunak lalu lumatkan selagi panas.
2. Campurkan lumatan tempe kukus dengan bahan dan bumbu hingga tercampur rata.
3. Kemudian padatkan adonan nugget dalam loyang lalu kukus beberapa saat setelah dingin potong-potong.
4. Balurkan potongan nugget tempe dalam kocokan telur beri lapisan tepung panir kemudian goreng hingga matang.