Donat Ubi Ungu

Donat merupakan kudapan yang banyak disukai kalangan disegala usia makin kesini donat sudah banyak campuran varian rasanya contohnya ubi ungu. Donat ubi ungu cita rasanya pastinya lezat legit donat ubi ungu juga mempunyai tampilan yang menarik selain mengenyangkan perut juga sedap mata memandang.

Bahan-Bahan :

• 500 gram ubi ungu
• 250 gram tepung terigu
• 1 butir telur kocok lepas
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm margarin
• 1 sdt ragi instan larutkan hingga berbuih
• air dingin secukupnya
• garam secukupnya

Toping :

• tepung gula 

Cara Membuatnya :

1. Kupas cuci dan kukus ubi ungu hingga empuk kemudian haluskan selagi panas.
2. Campur ubi ungu halus dan bahan lainnya uleni adonan hingga kalis lalu diamkan beberapa saat dan tutupi dengan kain lembab.
3. Bentuk adonan bulatan berbentuk donat.
4. Goreng donat hingga matang beri toping tepung gula dan nikmati.