Kacang Panjang Balado

Pada umumya kacang panjang diolah sebagai sayuran berkuah maupun tumisan kalau dibalado mungkin jarang dilakukan namun kacang panjang lezat diolah balado dicampur teri kacang panjang balado terasa lebih spesial dan layak jadi menu favorit keluarga.

Bahan-Bahan :

• 1 ikat kacang panjang
• 50 gram ikan teri tanjung

Bumbu Balado :

• 50 gram cabe merah
• 4 butir bawang merah
• 1 buah tomat 
• garam dan penyedap secukupnya

Cara Membuatnya :

1. Goreng kacang panjang hingga layu dilanjutkan menggoreng ikan teri hingga matang.
2. Masak bumbu balado hingga matang dinginkan tsebentar agar teri tetap renyah.
3. Balurkan balado dengan kacang panjang dan ikan teri goreng dan siap untuk dihidangkan.