Perkedel Tempe Enak dan Gurih

Tempe salah satu bahan makanan asli indonesia yang banyak dikreasikan kedalam berbagai olahan makanan lain seperti bakso tempe dan perkedel tempe berikut ini selain bisa dijadikan kudapan dikala bersantai perkedel tempe bisa jadi alternatif menu pendamping yang lebih bervariatif.

Bahan-Bahan :

• 1 bungkus daun tempe
• 1 sdm tepung terigu
• 1 butir telur kocok lepas

Bumbu-Bumbu :

• 2 buah cabe merah haluskan
• 1 siung bawang putih iris tipis
• 3 butir bawang merah iris tipis
• 1/2 sdt lada bubuk
• daun bawang iris tipis
• seledri iris tipis

Cara Membuatnya :

1. Kukus tempe hingga matang dan lumatkan selagi panas.
2. Goreng bawang merah dan bawang putih hingga kuning agak kecoklatan.
3. Campurkan lumatan tempe kukus bahan lainnya bumbu-bumbu dan bawang goreng hingga tercampur rata.
4. Siapkan sesendok adonan kemudian goreng hingga matang.
5. Hidangkan bersama nasi hangat maupun dicocol saus botol.