Gulai ikan mas salah satu hidangan berkuah yang banyak disukai orang daging ikan mas yang berpadu dengan santan berbumbu aneka rempah yang bercita rasa gurih tentu sangat lezat dilidah dan jadi pilihan menu hidangan dimeja makan.
- 1 kg ikan mas
- santan 1/2 butir kelapa
- jeruk nipis
Bumbu-Bumbu :
- 10 buah cabe merah haluskan
- 3 siung bawang putih haluskan
- 5 butir bawang merah haluskan
- 3 cm jahe haluskan
- 2 cm kunyit haluskan
- 1 buah kemiri haluskan
- daun jeruk
- serai
- daun kunyit
- daun ruku-ruku
- 2 buah asam kandis
Cara Membuatnya :
- Siangi ikan dan cuci bersih lalu beri air perasan jeruk nipis dan diamkan beberapa saat.
- Tumis bumbu hingga harum dan masukan masak hingga mendidih.
- Masukan ikan masak hingga gulai matang.
No comments:
Post a Comment
Berkomentarlah yang sopan dan jangan buang waktu untuk melakukan spam