Terong bahan pangan yang banyak digemari orang sayuran berwarna ungu ini enak disantap dalam berbagai olahannya dari lalapan untuk sambal terasi digoreng tepung dibalado hingga digulai terong tetap lezat untuk dinikmati.
- 250 gram terong belah
- santan 1/2 butir kelapa
Bumbu-bumbu :
- 10 buah cabe merah haluskan
- 3 siung bawang putih haluskan
- 5 butir bawang merah haluskan
- 3 cm jahe haluskan
- 2 cm kunyit haluskan
- daun jeruk
- daun kunyit
- serai
- garam dan penyedap secukupnya
Cara membuatnya :
- Goreng terong hingga setengah matang lalu tiriskan.
- Tumis bumbu hingga harum masukan santan masak hingga mendidih.
- Terakhir Masukan terong goreng masak gulai hingga matang dan hidangkan.
No comments:
Post a Comment
Berkomentarlah yang sopan dan jangan buang waktu untuk melakukan spam