Lontong Sayur Gulai Tauco Padang

Selain dijadikan menu utama dimeja makan gulai tauco juga sering dijadikan kuah lontong sayur rasanya lezat dan gurih sangat cocok jadi pilihan sarapan untuk keluarga.

Bahan-Bahan :

• 500 gram mie kuning basah
• 150 gram buncis iris serong
• 5 lajur kacang panjang iris serong
• santan dari 1/2 butir kelapa
• kerupuk merah goreng

Bumbu-Bumbu :

• 100 gram cabe hijau iris serong
• 10 buah cabe rawit iris serong
• 10 buah cabe rawit iris serong
• 4 butir bawang merah haluskan
• 3 siung bawang putih
• 3 cm jahe haluskan
• 2 cm kunyit haluskan
• daun jeruk
• daun salam
• daun kunyit
• serai memarkan
• garam dan penyedap secukupnya

Cara Membuatnya :

1. Untuk lontongnya bisa membuatnya secara sederhana dengan menggunakan rice cooker untuk lebih jelasnya silahkan klik Lontong Masak Rice Cooker.
2. Sedangkan untuk kuah gulai lontongnya dengan menumis bumbu hingga harum masukan buncis dan kacang panjang masak hingga sayuran layu.
3. Kemudian tambahkan santan masak hingga gulai matang.
4. Terakhir tata lontong dan mie kuning dalam piring saji siram dengan gulai tauco taburkan kerupuk merah dan siap untuk disantap.