Gulai Ayam Masak Padang

Daging ayam selalu enak diolah dalam masakan apapun dan menjadikan daging ayam banyak disukai banyak orang.

Bahan-Bahan :

• 1 kg potongan daging ayam
• 250 gram kentang
• 1 butir santan
• jeruk nipis

Bumbu-Bumbu :

• 100 gram cabe merah haluskan
• 5 siung bawang putih haluskan
• 7 butir bawang merah haluskan
• 3 cm jahe haluskan
• 2 kunyit haluskan
• 1 butir kemiri haluskan
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• daun jeruk
• serai memarkan
• daun kunyit
• garam dan penyedap secukupnya

Cara Membuatnya :

1. Cuci bersih daging ayam lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan diamkan beberapa saat.
2. Tumis bumbu hingga harum masukan serta balurkan dengan daging ayam masak hingga empuk.
3. Kemudian tambahkan santan masak hingga mendidih.
4. Terakhir masukan kentang masak hingga gulai matang dan gulai ayam dan hidangkan.