Balado Teri jengkol masakan rumahan yang banyak disukai oleh orang bahkan warteg-warteg juga tidak absen menghodangkan menu yang satu ini walaupun tergolong sederhana namun masakan ini enak dan menggugah selera apalagi disantap dengan nasi panas hidangkan.
Bahan-Bahan :
- 1 ons ikan teri
- 10 buah jengkol tuan
Bumbu Balado :
- 15 buah cabe merah
- 4 butir bawang merah
- 1 buah tomat merah
- garam dan penyedap secukupnya
Cara Membuatnya :
- Rendam jengkol beberapa saat sebelum dimasak.
- Sementara merendam jengkol bersihkan ikan teri.
- Goreng jengkol lalu pipihkan dilanjutkan menhgoreng ikan teri hingga kering dan tiriskan.
- Masak bumbu balado hingga matang dinginkan sebentar balurkan dengan bahan yang digoreng tadi dan hidangkan dalam piring saji.
No comments:
Post a Comment
Berkomentarlah yang sopan dan jangan buang waktu untuk melakukan spam