Ayam bakar salah satu olahan ayam yang populer dan banyak digemari disebabkan masakan ini dirasa sangat cocok dilidah orang indonesia dengan aroma khasnya ayam bakarnya tentu menggugah selera dan dihidangkan bersama nasi hangat tentu hal ini membuat ketagihan.
Bahan-Bahan :
- 1 ekor daging ayam
- 1 gelas santan
Bumbu-Bumbu :
- 5 buah cabe merah haluskan
- 5 buah cabe rawit tumbuk kasar
- 5 siung bawang putih haluskan
- 8 butir bawang merah haluskan
- 4 cm jahe haluskan
- 3 cm kunyit haluskan
- 2 butir kemiri haluskan
- 1 sdm ketumbar bubur
- 1/2 sdt lada bubuk
- 2 butir pala haluskan
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- daun jeruk
- serai memarkan
- lengkuas memarkan
- daun kunyit
- cengkeh secukupnya
- garam secukupnya
Cara Membuatnya :
- Tumis bumbu hingga harum.
- Masukan ayam beberapa saat kemudian tambahkan santan masak hingga santan menyusut.
- Siapkan perapian pemanggang ayam dibara panas atau teflon masak ayam hingga matang dikedua sisinya hidangkan bersama nasi hangat.
No comments:
Post a Comment
Berkomentarlah yang sopan dan jangan buang waktu untuk melakukan spam