Olahan Nugget Ayam

Seperti yang kita ketahui nugget merupakan makanan olahan daging cincang dengan aneka bumbu yang dilapisi tepung panir banyak bahan yang bisa dijadikan nugget ada daging sapi daging ayam maupun ikan.

Bahan-Bahan :

• 300 gram daging ayam
• 1 buah wortel cincang dadu
• 100 gram tepung terigu
• 1 butir telur kocok lepas

Bumbu-Bumbu :

• 2 buah cabe merah haluskan
• 3 butir bawang merah haluskan
• 5 siung bawang putih haluskan
• 1 sdt lada bubuk
• seledri iris tipis
• garam dan penyedap kaldu bubuk

Pelapis :

• 1 butir telur kocok lepas
• tepung panir secukupnya

Cara Membuatnya :

1. Bersihkan daging ayam hingga beraih kemudian giling.
2. Kemudian campur daging ayam yang sudah dihaluskan dengan bahan lainnya beserta bumbu uleni hingga berbentuk adonan.
3. Padatkan adonan nugget dalam loyang dan kukus.
4. Setelah dingin potong-potong balurkan dalam kocokan telur dan lapisi dengan tepung panir dan goreng hingga matang.