Umumnya olahan gulai berbahan daging atau ikan namun ada bahan lain yang gak kalah lezatnya dibikin gulai yakni tempe walau sederhana tempe bisa jadi alternatif menu pilihan dimeja makan dan sangat cocok buat vegetarian.
Bahan-Bahan :
- 2 bungkus daun tempe
- 5 lajur kacang panjang
- santan dari 1/2 butir kelapa
Bumbu-Bumbu :
- 10 buah cabe merah haluskan
- 4 butir bawang merah haluskan
- 3 siung bawang putih haluskan
- 3 cm jahe haluskan
- 2 cm kunyit haluskan
- 1 butir kemiri haluskan
- daun kunyit
- daun jeruk
- serai
- garam dan penyedap secukupnya
Cara Membuatnya :
- Tumia bumbu hingga harum lalu tambahkan santan masak hingga mendidih.
- Masukan tempe dan kacang panjang masak hingga gulai matang sempurna.
No comments:
Post a Comment
Berkomentarlah yang sopan dan jangan buang waktu untuk melakukan spam