Kacimuih merupakan salah satu kudapan tradisional dari masyarakat minang kacimuih terbuat dari parutan singkong yang dikukus dan diberi taburan kelapa parut gula merah diatasnya kacimuih rasanya lezat gurih lembut dan juga mengenyangkan cocok disantap sebagai sarapan maupun kudapan sore hari.
Bahan-Bahan :
- 1 kg singkong
- 1/2 butir kelapa parut
- gula merah secukupnya
- garam secukupnya
- daun pandan secukupnya
Cara Membuatnya :
- Larutkan kelapa parut dan gula merah serta daun pandan hingga mengental dan berbentuk karamel.
- Parut kasar singkong dan kukus hingga matang selagi panas padatkan dalam loyang hingga padat.
- Setelah padat potong-potong beri taburan karamel diatasnya.
No comments:
Post a Comment
Berkomentarlah yang sopan dan jangan buang waktu untuk melakukan spam