Ongol-ongol adalah makanan berstekstur lembut dan kenyal bahan olahannya diantaranya ada yang terbuat dari singkong, tepung sagu dan tepung hunkwe.
Bahan-Bahan :
- 1 bungkus tepung hunkwe
- 4 sdm gula pasir
- 1 bongkah sedang gula merah
- 1/4 butir kelapa parut
- 1 lembar daun pandan
- garam secukupnya
Cara Membuatnya :
- Agar tidak mudah basi kukus kelapa parut terlebih dahulu.
- Larutkan dan rebus gula merah hingga mendidih saring dinginkan.
- Larutkan tepung hunkwe dan campurkan dengan larutan gula merah masak hingga adonan meletup-letup dan mengental.
- Pindahkan dalam loyang cetakan dan dinginkan kemudian potong gulingkan diatas kelapa parut dan hidangkan.
No comments:
Post a Comment
Berkomentarlah yang sopan dan jangan buang waktu untuk melakukan spam