Terong balado termasuk masakan khas dari sumatera barat sama seperti masakan padang lainnya terong balado ini juga bercita rasa pedas dan enak.
Bahan-Bahan :
- 5 buah terong ungu
Bumbu Balado :
- 50 gram cabe merah haluskan
- 1 buah tomat merah haluskan
- 3 butir bawang merah haluskan
- 1 sachet terasi udang
- garam dan penyedap secukupnya
Cara Membuatnya :
- Potong terong langsung goreng hingga agak kecoklatan.
- Masak bumbu balado dengan menambahan terasi hingga matang.
- Balurkan merata terong goreng dalam balado yang sudah matang salin dalam piring saji dan hidangkan.
No comments:
Post a Comment
Berkomentarlah yang sopan dan jangan buang waktu untuk melakukan spam