Selain daging sapi daging ayam bisa jadi alternatif bahan pembuatan rendang, selain mudah didapat harga daging ayam dipasaran juga relatif terjangkau.
Bahan-Bahan :
- 1 kg daging ayam
- 250 gram kentang
- santan dari 1 butir kelapa
Bumbu-Bumbu :
- 10 buah cabe rawit
- 50 gram cabe merah
- 7 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt pala bubuk
- 3 buah asam kandis
- 2 batang serai iris tipis
- 1 lembar daun kunyit
- lengkuas memarkan
- daun jeruk
- garam dan penyedap secukupnya
Cara Membuatnya :
- Masak santan hingga mendidih dan mengeluarkan minyak.
- Masukan daging ayam masak hingga.
- Setelah beberapa saat masukan kentang masak hingga matang santan mengering dan bumbu sudah meresap dalam setiap potongan dagingnya hidangkan dalam piring saji.
No comments:
Post a Comment
Berkomentarlah yang sopan dan jangan buang waktu untuk melakukan spam