Terong cabe hijau sering dihidangkan dirumah makan padang biasanya terong cabe hijau dicampur dengan ikan asin jambal roti dan petai rasanya pastinya enak pedas menimbulkan sensasi sendiri.
Bahan-Bahan :
- 250 gram terong ungu
- 100 gram ikan asin jambal roti
- 2 papan petai
Bumbu Balado :
- 100 gram cabe hijau
- 10 buah cabe rawit
- 3 butir bawang merah
- 1 buah tomat hijau
- air asam jawa
- garam dan penyedap secukupnya
Cara Membuatnya :
- Potong terong kemudian goreng hingga matang agak kecoklatan.
- Goreng petai dan ikan asin jambal roti secara terpisah dan tiriskan.
- Masak bumbu balado hingga matang dan balurkan dengan bahan gorengan lalu hidangkan.
No comments:
Post a Comment
Berkomentarlah yang sopan dan jangan buang waktu untuk melakukan spam